2020 introducerades en ny metod för PFAS i livsmedel med ledande rapporteringsgränser (LOQ). Sedan dess har vi undersökt förekomst i olika livsmedel, t.ex. fisk, skaldjur och barnmat. Vi genomförde också den mycket uppmärksammade studien av kräftor för testinstitutet Testfakta, som visade att svenska kräftor riskerar att överskrida EU:s maxnivåer. Våra egna analyser har visat att sötvattensfisk och fisk från Östersjön (lax) kan ha koncentrationer som begränsar att de används i barnmat enligt de nya reglerna. En annan aspekt är att PFAS4 bara är en del av alla PFAS som går att påvisa, och andelen PFAS4 kan variera kraftigt mellan 0-100%. För fiskar utgör PFAS ofta mindre än 50 % och förutom PFAS4 kan bioackumulering av långa PFAS (C10-C14) vara viktig. Dessutom bör nivåer av prekursorer som PFOSA inte förbises i vissa prover. En bredare analys rekommenderas också för den pågående EU-screeningen ((EU) 2022/1431, se "PFAS-lagstiftning").
Eurofins kan analysera mer än 40 PFAS i livsmedel och foder. Detta inkluderar "vanliga" sulfonater/karbonater, telomerer etc och ett antal så kallade PreFOS (PFOS-prekursorer). Dessutom kan "nya" PFAS som GenX, (A)DONA, F-53B och PFECHS erbjudas. Sortimentet omfattar EU PFAS4, DK22 och ett stort screeningpaket. Leveranstiden (TAT) är 14 kalenderdagar.
PFAS i livsmedel och foder – paket
För livsmedel och foder har vi paket som kan användas både för jämförelsetestning och större som kan vara av intresse när man studerar ett bredare spektrum av ämnen. Ackrediteringen omfattar nästan 40 PFAS som är ackrediterade för fisk, skaldjur, fisklever, kött och ägg. Lever och inälvsmat är ackrediterade för ett 30-tal ämnen. Fem PreFOS (PFOS-prekursorer) är endast ackrediterade för fisk. Ej ätbart växtmaterial som gräs, ensilage, trä, barr, löv etc har sina egna paket (se nedan). Kontakta oss om du vill analysera sådana matriser. Vanligtvis tillkommer en provberedning såsom mixning och homogenisering. Om du inte kan skicka in 10g prov, vänligen kontakta oss för vidare diskussion. När det gäller vatten kan anpassade paket läggas upp för större eller återkommande kontroll. För livsmedel som inte levereras förpackade önskar vi att du använder vår 240 ml PP-matbehållare som har testats för kontaminering.
För mer information om provberedning samt en kort översikt gällande provtagning, se vår flyer.
