Nytt kök för tillagning av livsmedel innan analys

Nu finns möjlighet att både få livsmedel tillagade enligt instruktion på konsumentförpackning eller enligt egna specifika önskemål.

Tjänsten riktar sig främst till detaljhandeln och livsmedelsproducenter med konsumentförpackningar för att analysera livsmedlet så som konsumenten konsumerar det. Produktens sammansättning kan påverkas av tillagning, därför är det relevant att analysera akrylamid, näringsvärde och liknande för att få kunskap om produktens egenskaper efter tillagning.

Vi rekommenderar inte allergenanalys på tillagad produkt eftersom tillagningsköket inte är allergenfritt.

Kontakta se_food@ftn.eurofins.com eller din säljare för ytterligare information.