Gårdsmejerier

Allt fler gårdar väljer att sälja hela eller en del av sin mjölk via sitt eget gårdsmejeri. För att minimera riskerna vid försäljning av opastöriserad mjölk har livsmedelsverket tagit fram ett regelverk som uppdaterades i slutet av 2016. De nya reglerna innebär förutom anmälningsplikt till länsstyrelse och att livsmedelsreglerna för mjölkproduktion ska följas, att mjölken måste provtas. Kraven säger att mjölken åtminstone ska kontrolleras vad gäller bakterie två gånger per månad och för celltalshalt en gång per månad. Därutöver finns gränsvärden för ett rullande geometriskt medelvärde.

Vi på Eurofins Milk Testing Sweden AB har varit en leverantör till mejerisverige sedan slutet på 70 talet och vi har ett brett sortiment av analyser som kan hjälpa dig att kontrollera din mjölkproduktion.

Vad kan Eurofins Milk Testing Sweden AB erbjuda?

Till samtliga gårdsmejerier, oavsett djurslag, kan vi nu erbjuda samma analyspaket för tankmjölk. De analyser som ingår är: Fett, protein, celler, urea samt totalantalet bakterier (BactoScan).

Inför provtagningen får ni en transportlåda utskickad till er innehållande provburk med konserveringsmedel, kylklampar, följesedel samt provtagningsinstruktion. När provet är uttaget  och väl emballerat lämnas det in hos samma företag (”Dhl servicepoint”) som provtagningsmaterialet hämtades ut ifrån. Normal transporttid till laboratoriet är 1-2 dygn. Möjlighet finns även att använda Eurofins inlämningsställen (Se flik ”Provinlämning”). För att minska transporttidens betydelse för provets kvalitet har vi valt att i förväg tillsätta en liten mängd konserveringsmedel i proburken.

Analysresultaten erhåller ni sedan snabbt och enkelt via e-post.

Paketet beställer du enkelt genom att fylla i beställningsformuläret. 

För mer information om hur vi kan hjälpa dig vänligen kontakta oss. 

Läs mer
Livsmedelsverket om opastöriserad mjölk